Lassi de maracujá

Lassi é uma bebida tradicional na Índia feita á base de iogurte. Encontra-se a bebida doce ou salgada, e com diversas frutas. Com frutas, o mais tradicional é o mango lassi.

Muitas receitas adicionam leite ou água. Esta é uma adaptação das receita tradicionais.

Ingredientes

• 2 xícaras de iogurte desnatado feito em casa
• 1 xícara de suco de maracujá (sem água ou açúcar)
• acúcar mascavo a gosto
• gelo

Modo de fazer

• bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo e espumante;
• Deliciar-se com a bebida refrescante.

observações

• use a imaginação e use suco de outras frutas;
• lassi é melhor se preparado fresco antes do consumo.